জিজ্ঞাসা-১২৮৯৫:
আসসালামু আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহ। শ্রদ্ধেয় ভাইয়ের কাছে প্রশ্ন, একটা শিয়াল একটা মুরগির মাথা ছিরে ফেলেছে আর মুরগিটি লাফাচ্ছিল তখন গলার অংশটুকুতে জবাই করেছে রক্ত ও বের হয়েছে। এটা কি খাওয়া জায়েয হবে?
তারিখ: ৩০/০১/২৪ ঈসায়ি/ইংরেজি
মাওলানা মোঃ শফিকুল ইসলাম খাগড়াছড়ি থেকে।
জবাব:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته حمده ونصل على رسوله الكريم اما بعد بسم الله الرحمن الرحيم
তাসলিম ও হামদ-সানার পর প্রথম কথা হলো,
কোন হিংস্র পশু হালাল প্রাণীকে আক্রমণ দুধরনের হতে পারে এবং হুকুমও ভিন্ন। যেমন,
১। শরীরে/মাথায় আঘাত করে, মৃত্যুর আগেই বিসমিল্লাহ বলে জবাই করে, তাহলে ঐ প্রাণী খাওয়া হালাল। দলিল -
عَنْ عَدِيِّ بْنِ حَاتِمٍ، قَالَ: قُلْتُ: يَا رَسُولَ اللَّهِ أَرَأَيْتَ إِنْ أَحَدُنَا أَصَابَ صَيْدًا وَلَيْسَ مَعَهُ سِكِّينٌأَيَذْبَحُ بِالْمَرْوَةِ وَشِقَّةِ الْعَصَا؟ فَقَالَ: «أَمْرِرِ الدَّمَ بِمَا شِئْتَ، وَاذْكُرِ اسْمَ اللَّهِ عَزَّ وَجَلَّ»
হযরত আদী বিন হাতিম রাঃ থেকে বর্ণিত। তিনি বলেন, আমি বললাম, হে আল্লাহর রাসূল! যদি আমাদের মাঝে কেউ শিকারের প্রাণী ধরে। তারপর তার কাছে ছুড়ি না থাকে, এমতাবস্থায় সে কি কাঁচ ও লাকড়ির কঞ্চি দিয়ে জবাই করতে পারে? রাসূল সাঃ ইরশাদ করেন, যেটা দিয়ে চাও রক্ত প্রবাহিত কর। আর রক্ত প্রবাহিত করার সময় আল্লাহর নাম নিয়ে নাও। {সুনানে আবু দাউদ, হাদীস নং-২৮২৪}
২। হিংস্র প্রাণী যদি মাথা আলাদা করে ফেলে, তারপর জবাই করে, তাহলে ঐ হালাল প্রাণী খাওয়া জায়েজ নেই। কেননা মাথা আলাদা মৃত্যুর কারণ, আর মৃত প্রাণী ভক্ষণ করা হারাম। দলিল -
حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدِّيَةُ وَالنَّطِيحَةُ وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ إِلَّا مَا ذَكَّيْتُمْ
তোমাদের জন্যে হারাম করা হয়েছে মৃত জীব, রক্ত, শুকরের মাংস, যেসব জন্তু আল্লাহ ছাড়া অন্যের নামে উৎসর্গকৃত হয়, যা কন্ঠরোধে মারা যায়, যা আঘাত লেগে মারা যায়, যা উচ্চ স্থান থেকে পতনের ফলে মারা যা, যা শিং এর আঘাতে মারা যায় এবং যাকে হিংস্র জন্তু ভক্ষণ করেছে, কিন্তু যাকে তোমরা যবেহ করেছ।
সারকথা হলো, জবাই করার আগেই যদি মুরগির মাথা দেহ থেকে বিচ্ছিন্ন হয়, তাহলে ঐ মুরগি খাওয়া জায়েজ হবে না।
والله اعلم بالصواب